Schwartz’s Deli e a mais saborosa carne defumada de Montreal

Não deixe a fila desanimar você. Comer o sanduíche de carne defumada da Schwartz’s Deli é uma das melhores e mais famosas experiências gastronômicas em Montreal. Especialista em pastrami, essa lanchonete rústica é sem dúvidas o melhor restaurante de Montreal. Faz parte da nossa lista de Onde comer em Montreal.

Aberta todos os dias da semana entre 8h e 0h30, a Schwartz’s Deli se descreve como uma “charcutaria hebraica”. Funciona no mesmo local desde 1928, mas já teve vários donos. Entre eles, a popstar canadense Celine Dion.

O local parece um açougue. Tem duas portas. A da esquerda, com fila menor, é para comprar e levar, ou comer apoiado nas bancadas. A porta da direita, com mais fila, dá acesso ao restaurante: pequeno, com uma balcão para montagem de sanduíches na entrada e mesas compridas ao fundo. Onde todo mundo se senta junto.

Isso aí, é preciso se sentar à mesa com desconhecidos. Algo apavorante para brasileiros. Mas os canadenses levam numa boa. Na minha mesa, com 4 pessoas de cada lado, tinha uma casal de americanos, outro de espanhóis e uma dupla de amigas chinesas. Todos espremidos, batendo cotovelos.

Atendimento padrão canadense super ágil. É pra chegar, pedir sem dúvidas, comer e sair o mais rápido possível. A gente se sente expulso. Coisa de brasileiro, porque a rapidez pra servir e se livrar dos clientes é generalizado nas grandes cidades do Canadá.

Um sanduíche de carne defumada memorável

Tem poucas opções no cardápio: um sanduíche de carne de pato, um de peito de peru e o clássico smoked. Peça por ele. Beleza não é o forte do sanduíche. Parece uma pão de forma integral, com mostarda orgânica. A carne tem este aspecto de cru somente na foto. Essa foto acima eu retirei do site do restaurante, porque nas minhas ele ficou muito estranho. Mas vá por mim: pessoalmente é mais apetitoso.

Na primeira mordida, já entendi a magia da coisa. Suculenta, a carne defumada do Schwartz’s não tem similares na América do Sul e não à toa se tornou referência em todo o Canadá, e verdadeiro ponto turístico em Montreal. Pra acompanhar, a maioria dos clientes pede picles, por $ 2.35. Estranho hábito canadense.

• Endereço: 3895 St Laurent Blvd, Montreal, QC H2W 1X9, Canadá (localização)

• Horário de funcionamento: de segunda a quinta e aos domingos, das 8h às 0h30. Às sexta e sábados, das 8h à 1h30.  • Site oficial • Facebook

Sanduíches Schwartz’s e preços

Smoked meat: $ 10.25
Turkey: $ 8.25
Salami: $8.25

Outros pratos e preços:

Small plate smoked meat: $14.25
Large plate smoked meat$: 17.95
Rib steak: $25.75
Steak combo: $25.75
Chicken combo: $20.75
Liver steak: $12.75
Liver entrée: $5.95