Mesmo fora do eixo Roma-São Paulo, Brasília tem excelente pizzarias, concentradas principalmente nas Asas Sul e Norte. Vou apresentar minhas favoritas e outras eleitas por amigos e colaboradores do blog, gente que entende muito de Brasília e sabe onde vale a pena comer na cidade.

Ranking da pizza de Brasíllia. As 5 melhores.

Antes apenas com exemplares da clássica pizza brasileira, Brasília agora tem boas pizzarias em estilo napolitano, daquelas que vêm com a borda queimada, mais mais fermentada e menos ingredientes na cobertura, entre outras particularidades.

1. Vinny’s

Em estilo napolitano, mas assada em forno elétrico, a Vinny’s atualmente é minha pizzaria preferida em Brasília. Tem uma unidade na Asa Sul e um foodtruck que percorre diariamente o plano piloto. Assim como em Nápoles, as pizzas são individuais e os sabores são clássicos, como marguerita e calabresa. Entregam por aplicativos e costumam ter ótimas promoções, como Margherita média em dobro.

Tem uma unidade da Asa Sul e um foodtruck

2. N Pizzeria Napoletana

É a mais nova pizzaria em estilo napolitano em Brasília, prova de que o método da melhor pizza do mundo vem agradando ao paladar dos brasilienses. O local é simples, com o forno e o balcão ocupando toda a área interna da loja. As meses, estilo boteco, ficam do lado de fora. Esse ano passaram a entregar pelos apps iFood e Uber Eats, e senti uma melhora na massa.

Tem uma unidade na Asa Norte e outra em Águas Claras

3. Pizzaria Dom Bosco

Citada por 9 entre 10 brasilienses como a “única comida típica de Brasília”, a Dom Bosco existe desde os anos 60. No cardápio, apenas sua clássica pizza de muçarela com molho de tomate por cima. Pra beber, mate gelado ou suco de caju. A unidade mais antiga lembra um boteco pé sujo, sem mesas e cadeiras, apenas com bancos de balcão. Sai mais em conta pedir uma inteira do que comer aos pedaços. Tem sua história ligada aos primórdios de Brasília.

A unidade mais antiga fica na Asa Sul.

4. La Fornacella

O proprietário é nascido em Roma (pelo menos foi o que eu li aqui) e tenta replicar em Brasília as típicas receitas italianas. Ou melhor, romanas, pois saiba que existe uma rixa dos romanos com os napolitanos, pois os cidadãos da capital pensam que sua pizza é melhor. Os napolitanos acham graça. Na hora da sobremesa, o tiramisú tem feito sucesso.

Tem uma unidade da Asa Norte e outra em Águas Claras.

5. Dona Lenha

Exceto no caso das pizzas napolitanas, não sou fã de pizzas vendidas apenas em tamanhos individuais, como na Dona Lenha. Mas valeu a pena provar, pela boa massa e pela cobertura saborosa. Tem várias unidades, mas sem dúvidas a mais tradicional é a do início da Asa Sul. É uma das mais conhecidas pizzarias de Brasília.

Unidades nos bairros Asa Norte, Asa Sul, Lago Sul e Sudoeste

6. Fratello Uno

Surgiu primeiro na Asa Sul, mas o endereço da Asa Norte é mais aconchegante, sem dúvidas um dos melhores e mais familiares ambientes de pizzaria em Brasília. As pizzas têm a massa bem fina, geralmente crocante, e uma cobertura sem exageros. Os azeites temperados com alho e pimenta são um dos diferenciais da casa.

Unidades na Asa Norte e na Asa Sul

7. Valentina Pizzaria

Foi amor à primeira vista. Massa nem tão fina e nem tão grossa, ingredientes na medida e tomate geralmente saboroso. Assim como nas outras pizzarias de Brasília, prefira os sabores tradicionais como Portuguesa e Calabresa. O ambiente é confortável e bem decorado, com as paredes lembrando barris de vinho. Já foi a melhor de Brasília, mas confesso que, nas últimas visitas, me lembrou muito pizza de padaria, com cobertura excessiva e massa dura.

Endereço: 214 Norte, telefone 61 3242 6001

Veja mais Buenas Dicas em Brasília

Viajar com tudo reservado é bem melhor
      • Booking: descontos exclusivos em hotéis e reservas com cancelamento grátis
      • Real Seguros: compare preços de seguro viagem
      • Touron: ingressos e tours em todo o Brasil.
      • Airbnb: reservas de quartos e apartamentos de temporada.

Descontos paraco economizar na viagem (e antes dela)

        • Utilize o cupom BUENASDICAS5 na Seguro Promo e tenha   5% de desconto  em seguro viagem
        • Acesse o Airbnb por esse link e ganhe mais de  R$ 150 em crédito  de hospedagem se ainda não for cadastrado.
Autor

Criador e editor do Buenas Dicas, o blog de viagem super sincero. Siga nossas redes sociais e para dúvidas, propostas e parcerias, veja nosso contato.

2 Comments

  1. Aí sim, Nivaldo. Só de ter dito “cobertura” ao invés de “recheio”, como 99,9% dos incautos amantes de pizza, já dá pra confiar hahaha.

    • Nivaldo responder

      Essas são boas mesmo! Ontem descobri outro pizzaria de BSB que merece estar nessa lista. Não sei se já conhece, o nome é Vinny’s Artisan. Fica na 105 sul e eles também tem foodtrucks.

Comentários