Um verdadeiro festival de comidas típicas espera por você na Argentina, um país de alta culinária, mas também de apaixonados pela baixa gastronomia.

De carnes a pizzas, de massas a sobremesas, veja a lista elaborada com exclusividade pelo Buenas Dicas, com os pratos, doces e petiscos mais tradicionais da Argentina. Mas antes, um aviso: elaborei a lista de comidas típicas da Argentina com fome, muita fome. Então prepare-se, pois vai ser peso pesado.

1. Medialuna

Para começar a lista, nada melhor que uma entradinha. Medialunas são basicamente croissants, uma massa em formato de meia-lua, daí o nome em espanhol. São encontradas em qualquer esquina nos 3 principais sabores: medialuna de manteca (doce), medialuna de grasa (salagada) e recheada (com doce de leite, creme e goiabada). Peça um pouco de leite para acompanhar e terá um belo café da manhã ou lanche da tarde. Veja esta receita de medialuna ou vá direto comer as melhores medialunas de Buenos Aires.

2. Empanadas argentinas

Bem recheadas e temperadas, as empanadas típicas da Argentina disputam o título de melhor do mundo com as empanadas chilenas. A diferença entre elas está no recheio: chilenos utilizam muitos frutos do mar e até passas nas suas receitas, já os argentinos privilegiam queijo, cebola caramelizada e, é claro, a carne. Uma comida típica para comer aos montes. Confira as Melhores Empanadas de Buenos Aires.

3. Parrillada

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Assar generosos cortes de carne na parrilla é um verdadeiro ritual na Argentina. Eles assam de tudo, de frango a tapas de cuadril, passando por embutidos estranhos para nós brasileiros, como a morcilla – uma linguiça de cor preta, por causa do sangue coagulado que leva no recheio. A maioria dos restaurantes turísticos de Buenos Aires serve parrillada. Lembre-se de pedir sem morcilla. Conheça As 10 as Melhores Parrillas de Buenos Aires.

4. Choripan

Para provar essa delícia, pesquise aqui preços de hotéis em Buenos Aires.

Um hino à baixa gastronomia, o choripan é simples, barato e encontrado de norte a sul da Argentina. Consiste simplesmente em um pão recheado com chorizo (uma linguiça “toscana” bem temperada). Pode acompanhar queijo ou vinagrete. Os melhores estão no interior, em cidades com tradicional culinária mata-fome, como Mendoza e Bariloche.

5. Pizzapizza fugazzeta buenos aires

A típica pizza argentina é feita em restaurantes seculares, principalmente nos bairros mais antigos de Buenos Aires. São ambientes informais e às vezes até rústicos, longe da pompa de algumas pizzarias brasileiras. Os pedaços são generosos, carregados principalmente de muçarela e cebola sobre uma massa grossa e crocante. Experimente a sensacional “fugazzeta” e não deixa de comer a faina, uma massa que pode acompanhar o pedido. Conheça As 10 melhores pizzarias de Buenos Aires.

6. Doce de leite

Sorvete de dulce de leche argentino

Mais que uma comida típica, é a sobremesa mais famosa da Argentina e também um dos seus produtos mais exportados, principalmente para o Brasil. Existem variados tipos, texturas e sabores de “dulce de leche”. E como não poderia deixar de ser, existe também uma acirrada disputa com o Uruguai, que compartilha da mesma paixão. Confira  As 10 melhores marcas de doce de leite da Argentina.

7. Sorvete

Os “helados” da Argentina estão entre os melhores do mundo. Nossos hermanos herdaram dos imigrantes italianos a paixão por sorvetes artesanais e seguem aprimorando a arte e criando novos sabores. O mais típico, claro, é o sorvete de doce de leite. Mas existem muitos outros, que merecem ser provados nas principais sorveterias de Buenos Aires. O interior do país também guarda seus sorvetes típicos, como o de “Calafate”, da Patagônia. Conheça As 5 melhores sorveterias de bairro de Buenos Aires.

Agora que você conhece as 7 melhores comidas típicas da Argentina, compre sua passagem e boa viagem. E se quiser garantir uma experiência ainda mais completa, faça um tour gastronômico por Buenos Aires, explorando os restaurantes mais amados pelos portenhos.

Mais comidas típicas do mundo

Quer  mais curiosidades sobre Buenos Aires?  Veja o guia completo.

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Criador e principal editor do Buenas Dicas, o blog do viajante inteligente (que é você 😄). Siga nossas redes sociais e para dúvidas, propostas e parcerias, veja nosso contato.

5 Comments

  1. vc esqueceu da MILANESA A LA NAPOLITANA, uma verdadeira delícia!!!

    na maioria dos restaurantes já vem com batata frita ou pure de batatas…

  2. A foto essa aí e de empanada chilena.
    Experimentem morcilla com pão.
    Bariloche e Mendoza tem nada a ver com choripan… Na interior da provincia (estado) de Buenos Aires vai achar os melhores chorizos. E de lá que a carne vem.
    Em Buenos Aires tem um monte de pizzarias que fazem massa fina em forno a lenha. E só procurar.
    Doce de leite não tem sabores diferentles.Todos eles tem sabor a… doce de leite!!!!!
    Muitos erros nas dicas.

    • Nicolas, pelo visto você é argentino, então tem uma opinião mais local, aqui o foco é turismo baseado em experiências pessoais. E foi em Bariloche e Mendoza que comi os melhores choripans da Argentina.

      Tem alguma dica de lugar bom pra comer o choripan?

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